Pentole e padelle

Polsinelli Pentola motorizzata inox con attacco Tri-Clamp 35 L

Pentola motorizzata con attacco Tri-Clamp 35 LNello shop di Polsinelli trovi la pentola motorizzata inox per birra con attacco Tri-Clamp da 35 Litri, uno strumento professionale ideale da impiegare anche per le produzioni domestiche e nel settore alimentare e farmaceutico. Fabbricata in acciaio inox

Polsinelli Pentola Inox 300 L

Pentola Acciaio Inox 300 LitriLa pentola in acciaio inox da 300 litri è un recipiente utile per la cottura di prodotti alimentari come marmellate, confetture, conserve, e può essere impiegata anche nelle fasi di ammostamento durante le operazioni di produzione della birra. La pentola

Polsinelli Pentola Motorizzata per marmellata da 75 L

Pentola Motorizzata da 75 Litri per la MarmellataLa pentola motorizzata da 75 Litri per la marmellata è progettata per rispondere alle esigenze dei produttori alla ricerca di un prodotto di alta qualità, dotato di striscia raschiafondo in grado di evitare ogni bruciatura o

Polsinelli Pentola motorizzata da 100 L

Pentola inox motorizzata 100 LGrazie alla pentola da 100 litri per l’ammostamento, prodotta in acciaio inox 18/10 (AISI 304) di alto spessore e grande resistenza, produrrai birre artigianali di alta qualità. Con il termometro analogico professionale in dotazione avrai sempre sotto

Staub La Cocotte ovale - 41 cm, Nera

La cocotte di STAUB in nero classico combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale che richiede solo pochi grassi per la cottura e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa.

Polsinelli Pentola motorizzata da 75 L

Pentola inox motorizzata 75 LGrazie alla pentola da 75 litri per l’ammostamento, prodotta in acciaio inox 18/10 (AISI 304) di alto spessore e grande resistenza, produrrai birre artigianali di alta qualità. Con il termometro analogico professionale in dotazione avrai sempre sotto

Polsinelli Pentola Motorizzata per marmellata da 50 L

Pentola Inox Motorizzata da 50 L per la MarmellataLa pentola inox da 50 litri per la marmellata è un prodotto di qualità professionale progettato per accompagnare le aziende nelle fase di cottura della marmellata. Questo modello costruito in acciaio inossidabile 18/10 (AISI 304),

Demeyere Apollo 7 Casseruola con coperchio - 36 cm, 18/10 acciaio inossidabile

La pentola per stufati con coperchio di Demeyere è ideale per preparare delicatamente il gulasch o le carni a fettine sottili, ma anche per cucinare pezzi di carne più grandi. Inoltre, potrete preparare verdure fritte alla perfezione in questa versatile pentola. La combinazione di spesse pareti in acciaio inossidabile e della base InductoBase a 7 strati garantisce una conduzione uniforme del calore su tutta la sua superficie. La pentola di alta qualità della serie Apollo è caratterizzato dalla base InductoBase a 7 strati, estremamente innovativa ed alta conducibilità. Questo effetto è ulteriormente potenziato dalla tecnologia TriplInduc, una combinazione di strati di acciaio inossidabile e alluminio. Questa pentola è stata appositamente sviluppata per i piani cottura a induzione, sui quali garantisce prestazioni fino al 30% superiori. Tuttavia, la pentola con coperchio può essere utilizzata anche su tutte le altre fonti di calore, oltre che nel forno. I manici sagomati in acciaio inossidabile sono stati pensati per garantire una presa confortevole in ogni momento. Anche dopo la cottura si continua a beneficiare delle moderne caratteristiche di questa pentola: il trattamento elettrochimico Silvinox rende facile la pulizia delle pentole e ne garantisce la durata anche in caso di uso frequente. Con un diametro di 36 cm e una capacità di 21 litri, questa pentola offre spazio sufficiente per preparare grandi porzioni del vostro piatto preferito, permettendovi di intrattenere molti ospiti con stile.

Polsinelli Pentola di boil 200 L

Pentola di boil 200 LLa Pentola di boil è creata per incanalare i vapori che si creano durante la bollitura e portarli facilmente all’esterno della sala di cottura.Questa pentola oltre il rubinetto e il termometro viene fornita di un coperchio alto spessore (20/10 di mm) in acciaio inox

Polsinelli Pentola Motorizzata per marmellata da 35 L

Pentola Acciaio Inox Motorizzata per la Marmellata da 35 LitriLa pentola inox motorizzata da 35 litri per la marmellata è un prodotto di qualità professionale progettato per supportare le aziende e gli appassionati nelle fasi di cottura della marmellata. Completa di striscia

Polsinelli Pentola Inox di produzione con attacco Tri-Clamp 200 L

Pentola per produzione birra con attacco Tri-Clamp 200 LNello shop di Polsinelli trovi la pentola inox per birra con attacco Tri-Clamp da 200 litri, uno strumento ideale da impiegare anche per le produzioni domestiche e nel settore alimentare e farmaceutico. Fabbricata in acciaio inox 18/10 (AISI

Staub La Cocotte rotonda - 34 cm, Colore grigio grafite

Un grande chef non ha bisogno che di un tagliere, di un coltello, dei migliori ingredienti e di una pentola di alta qualità per preparare un piatto eccezionale. Che siate principianti o un cuochi per hobby, con la cocotte Staub in ghisa potrete preparare piatti a base di carne tenera con la stessa velocità e facilità di uno stufato o di una pasta in casseruola. La casseruola presenta uno smalto nero opaco all’interno e le sue ottime proprietà migliorano con l’uso. Potete utilizzare la cocotte rotonda su tutti i tipi di piano cottura e nel forno. Distribuisce il calore in modo uniforme sui brasati. Il coperchio perfettamente aderente mantiene la carne succosa e tenera. La cocotte della serie La Cocotte è stata realizzata nell’elegante colore grigio grafite. Ha un diametro di 34 cm, un’altezza di 21,4 cm, compreso il coperchio, e una larghezza di 43 cm, compresi i manici. Può contenere fino a 12,6 litri. Anche gli chef professionisti sono piacevolmente stupiti dalla resilienza della ghisa e dalla sua capacità di trattenere il calore. Anche voi potete preparare con successo pietanze tenere senza dover aggiungere grandi quantità di olio e strutto nella casseruola. Con la cocotte Staub completerete il vostro pentolame con una casseruola grande, che si inserirà perfettamente in una grande cucina, grazie al suo design e ai suoi tanti usi.

Staub La Cocotte rotonda - 34 cm, Nera

La cocotte è un utensile da cucina in ghisa tipico della cucina francese, oggi utilizzato per le cucine gourmet di tutto il mondo. Un tempo utilizzata per cucinare il pollo, è stata a lungo utilizzata anche per arrosti, ragù, pietanze in casseruola, soufflé e piatti al gratin. L’unione di ghisa e rivestimento in smalto è ideale per brasare e arrostire delicatamente i cibi. In questo modo i nutrienti e i sapori dei cibi sono perfettamente preservati. Cuochi amatoriali e professionisti beneficiano della durevolezza della cocotte rotonda, qui presentata nella versione con diametro da 34 cm e capacità di 12,6 litri. Questa durevolezza è ancora più vantaggiosa se si considera che lo smalto sviluppa le proprietà di esaltazione dei sapori con il tempo. Queste resilienti casseruole possono essere utilizzate su tutti i piani cottura, inclusi quelli a induzione. La cottura è agevolata perché la casseruola è semplice da utilizzare e il suo smalto, facile da pulire, richiede poco sforzo nel risciacquo dopo la cottura. Il coperchio della cocotte è progettato in modo tale che la condensa sia distribuita uniformemente sull’arrosto o sugli altri cibi in cottura. In questo modo la carne resterà invitante e succosa e il sapore delle verdure potrà ulteriormente rivelarsi. Con la casseruola Staub nera potrete godervi il piacere di cucinare con successo gustosi piatti, sia tradizionali sia moderni, quasi senza alcuno sforzo.

Polsinelli Pentola motorizzata da 50 L

Pentola inox motorizzata 50 LGrazie alla pentola da 50 litri per l’ammostamento, prodotta in acciaio inox 18/10 (AISI 304) di alto spessore e grande resistenza, produrrai birre artigianali di alta qualità. Con il termometro analogico professionale in dotazione avrai sempre sotto

Polsinelli Pentola inox di GRANT L 50

Pentola Acciaio Inox di Grant 50 L a controllo manualeNello store di Polsinelli trovi la pentola in acciaio inox di Grant da 50 Litri, uno strumento impiegato negli impianti dove la movimentazione del mosto durante la fase di filtraggio/sparge avviene tramite l'utilizzo di una pompa. L'utilizzo

Demeyere Apollo 7 Casseruola senza coperchio - 36 cm, 18/10 acciaio inossidabile

Alcuni piatti hanno bisogno di più spazio di altri, come ad esempio gli stufati tradizionali e le deliziose casseruole. Questa pentola per stufati di Demeyere è perfetta per soddisfare le esigenze di preparazione specifiche di piatti come questi. Con un'impressionante capacità di 21 litri, un diametro di 36 cm e una profondità di 21 cm, questa pentola per stufati è stata pensata appositamente per la cottura di grandi volumi di cibo. È perfetta per l'uso su piani cottura a induzione, in quanto la sua base incorpora la tecnologia TriplInduc®, che rende la pentola fino al 30% più efficiente. Anche se è progettata in particolare per l'uso su piani cottura a induzione, questa utile pentola Demeyere può essere utilizzata anche su tutti gli altri tipi di fornelli. I sette strati che compongono la base InductoBase assicurano una perfetta cottura dei cibi all'interno, grazie all'acciaio inossidabile, all'alluminio e un'ulteriore lega che distribuiscono il calore su tutta la base della pentola. La pentola si presta quindi ad essere utilizzata anche su piastre più piccole, garantendo una distribuzione uniforme del calore in tutta la pentola, anche a basso calore. Con questa innovativa casseruola professionale per stufati della gamma Apollo potrete preparare deliziosi piatti con delicatezza, rapidità ed efficienza energetica.

Polsinelli Pentola motorizzata da 35 L

Pentola in acciaio inox per ammostamento birra da 35 LLa pentola per ammostamento birra da 35 litri è un articolo in vendita su Polsinelli realizzato in resistente acciaio inox 18/10 (AISI 304) di alto spessore, ideale per produrre birre artigianali di alta qualità. Grazie alla

Staub La Cocotte ovale - 37 cm, Colore grigio grafite

La cocotte di STAUB in una moderna tonalità grafite combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale che richiede solo pochi grassi per la cottura e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa.

Staub La Cocotte ovale - 37 cm, nero

Per preparare deliziose e salutari ricette per un gruppo di persone, è indispensabile una grande pentola per rosolare: ed ecco che entra in gioco la cocotte ovale Staub. Ha una larghezza di 37 cm, un’altezza di 18 cm e una lunghezza di 42,8 cm compresi i manici, una capacità di 8 L ed è ideale per servire il cibo in tavola grazie al design essenziale e al classico colore nero. L'interno della casseruola è caratterizzato da un rivestimento in smalto nero, prevalentemente in vetro. Il vetro è particolarmente indicato per trattenere il calore, oltre a distribuirlo in modo uniforme e lento a tutto il cibo. Utilizzabile su tutte le fonti di calore, compresi i piani di cottura a induzione e i forni, la cocotte è un tegame decisamente pratico che può essere utilizzato per preparare una grande varietà di ricette diverse. Il sistema con un’apposita struttura a goccia posizionato sotto il fondo aiuta a mantenere i piatti di carne succulenti e teneri, mentre i manici su entrambi i lati del tegame aiutano a spostarla in modo sicuro dal forno alla tavola. Le eccezionali proprietà termoresistenti della cocotte sono un vantaggio anche nella preparazione di piatti freddi o dessert: basta metterla in frigorifero fino al momento di servire il cibo. Con la Cocotte è possibile gustare cibi freschi e gustosi, sempre alla giusta temperatura.

Staub La Cocotte ovale - 37 cm, tartufo bianco

"Sono secoli che le cocotte vengono utilizzate in Francia da cuochi professionisti e buongustai. Spesso vengono tramandate nelle famiglie di generazione in generazione, dato che la ghisa è estremamente robusta e le sue proprietà di cottura si migliorano ancora di più con il passare degli anni. Le cocotte di STAUB, all’interno, sono dotate di un rivestimento smaltato di colore nero, il quale rinforza le proprietà di conservazione e distribuzione del calore della ghisa. Inoltre, assicura una migliore maneggevolezza e una maggiore facilità di pulizia. Tramite il coperchio con sistema di auto-irrorazione, il sapore naturale degli ingredienti viene accentuato, la carne rimane tenera e si genera un delizioso sughetto. In questa cocotte ovale con un diametro di 37 cm e una capacità di 8 litri, potrai cucinare per un vasto gruppo di amici o persino per la cena di Natale con tutta la famiglia. Per quanto riguarda il colore, si tratta di un discreto ed elegante bianco, il quale, grazie ai due strati di smaltatura, raggiunge un effetto maiolica. Prende il nome dal tartufo bianco, una prelibatezza definita un tempo dal gastronomo francese Brillat-Savarin come ""Diamante della cucina”. Questa cocotte, con la sua grande forma ovale, è adatta per cucinare grandi pezzi di carne o pollame. Al suo interno puoi anche preparare una piccola oca intera. Se ti piacciono i sapori raffinati, aggiungi qualche pezzetto di tartufo al ripieno e servi l’oca nella cocotte. Qui rimarrà calda più a lungo e potrai goderti un lungo pasto con i tuoi ospiti."

Staub La Cocotte rotonda - 30 cm, blu scuro

"Questa cocotte Staub blu scuro è la pentola giusta per arrosti, gulasch e tutti gli stufati. Lo speciale smalto nero opaco all'interno e la struttura a ""goccia"" all'interno del coperchio assicurano una cottura uniforme: il coperchio distribuisce uniformemente l'acqua di condensa e non c'è bisogno di mescolare spesso. I pezzi di carne tenera o gli stufati di verdure ricchi di vitamine mantengono così la loro forma e non si sfaldano. Le teglie Staub aiutano a cucinare piatti sani e ricchi di nutrienti. Grazie alla combinazione di ghisa e smalto, le cocotte trattengono il calore e sono quindi efficienti dal punto di vista energetico. Sono adatte all'uso sui tipi convenzionali di fonti di calore, così come per gli innovativi piani di cottura a induzione. Se conservata in frigorifero, la casseruola conserva anche il freddo e mantiene il cibo più fresco più a lungo. La cocotte ha un diametro di 30 cm ed è profonda 19 cm, ha una capacità di 8,35 litri e si può quindi utilizzare per preparare grandi quantità. Due robuste maniglie sono attaccate al bordo superiore. Il design tradizionale del coperchio ha un pomello cromato, che rende più facile maneggiare in cucina e servire il cibo. Questa cocotte per arrosti della serie La Cocotte è una pentola resistente che puoi usare per preparare deliziosi stufati, casseruole e altri piatti."

ZWILLING Bellasera Set di pentole - 5-pz., 18/10 acciaio inossidabile

Ami sperimentare con gli ingredienti in cucina, ma per pentole e padelle vuoi solo delle certezze? La collezione Bellasera di ZWILLING realizzata in acciaio 18/10 sarà allora perfetta per te. Questo prezioso set si fa in cinque per aumentare esponenzialmente il tuo piacere di cucinare: tre pentole, una casseruola e una casseruola con manico sono gli ingredienti fondamentali per realizzare un menù di successo e ricevere tanti Like dai tuoi follower. Ma c’è di più: le maniglie e i manici sono stati rifiniti con un accattivante rivestimento color nero. E lo sapevi che questo set è perfetto su tutti i piani cottura? Inclusi l’induzione e il forno!

Polsinelli Pentola Inox di produzione con attacco Tri-Clamp 150 L

Pentola per produzione birra con attacco Tri-Clamp 150 LNello shop di Polsinelli trovi la pentola inox per birra con attacco Tri-Clamp da 150 Litri, uno strumento ideale da impiegare anche per le produzioni domestiche e nel settore alimentare e farmaceutico. Fabbricata in acciaio inox 18/10 (AISI

Staub La Cocotte ovale - 33 cm, La-Mer

La Cocotte Staub è insuperabile per la cottura lenta di carni e verdure alla perfezione e per cuocere a fuoco lento zuppe e stufati. La ghisa possiede eccezionali qualità di ritenzione del calore, con conseguente riscaldamento uniforme. L'innovativo coperchio è dotato di piccole punte all'interno che rilasciano continuamente il liquido condensato sul cibo, dando risultati umidi e saporiti. La Cocotte è anche un ottimo pezzo da portata, passando direttamente dal fornello alla tavola.

Staub La Cocotte ovale - 33 cm, basilico

Lo stufato è un piatto eccezionalmente gustoso, facile da preparare e sempre gradito. La cocotte di casa Staub è un ottimo aiuto per la preparazione di piatti deliziosi. La cocotte è una casseruola francese utilizzata per preparare deliziosi piatti a base di pesce, carne o verdure. Questa cocotte ovale di colore verde basilico è facile da sollevare, essendo dotata di manici in ghisa ai lati e di un grande coperchio perfettamente aderente. Inoltre, questo prodotto e facile da lavare a mano. Potrete quindi rimettervi subito all’opera con questa cocotte verde smeraldo, con una capacità di 6,7 litri e un diametro di 33 cm. Una sua speciale caratteristica è la possibilità di utilizzarla su tutti i tipi di piano di cottura, inclusi quelli a induzione. Inoltre questa casseruola presenta diversi strati di ghisa e smalto. Per di più, la distribuzione rapida e mirata del calore è sempre garantita. Il rivestimento interno è nero opaco e aiuta i deliziosi sapori a intensificarsi. In più, lo smalto migliora quanto più la cocotte è utilizzata. Con la cocotte Staub servirete meravigliosi stufati, sbalordendo parenti e amici con sontuose pietanze.

Staub La Cocotte ovale - 33 cm, blu scuro

Sperimentate il gusto assoluto e il puro piacere della cottura con questa cocotte Staub, una casseruola francese che farà dei vostri brasati e delle vostre pietanze in casseruola ogni volta un successo. Questa pentola è realizzata in ghisa. Questo materiale conserva il calore a lungo e lo distribuisce perfettamente all’interno. Adesso potrete lasciar cuocere i vostri cibi in modo lento e delicato, così da preservare la pienezza del sapore e i nutrienti essenziali degli ingredienti. La ghisa smaltata conserva tanto il caldo quanto il freddo, quindi la cocotte può essere utilizzata anche per cibi freddi. Portate le vostre creazioni dal forno alla tavola con stile, in questa elegante casseruola blu scuro. La pentola, profonda 17 cm, con una capacità di 6,7 litri e un diametro di 33 cm, offre volume a sufficienza per gustosi stufati e brasati. Il coperchio presenta una struttura a semisfere che distribuisce i liquidi condensati durante la cottura sui cibi, in modo continuo e uniforme, mantenendo la carne perfettamente tenera. La cocotte è adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione. Il pentolame Staub in ghisa è indispensabile per molti grandi chef in tutto il mondo. Preparate piatti gustosi e sani e godetevi i pasti in compagnia di amici e parenti, con questa cocotte della gamma La Cocotte.

Staub La Cocotte ovale - 33 cm, granatina

La cocotte è una casseruola che ha una lunga tradizione in Francia ed è utilizzata per preparare arrosti, ragù, pietanze al gratin, zuppe e soufflé. Le eccezionali proprietà di mantenimento del calore della ghisa fanno della frittura e la cottura di cibi nella cocotte un piacere. La cocotte misura 33 cm, è alta 17 cm e può essere utilizzata con tutte le fonti di calore, inclusi i fornelli a induzione, e può ovviamente essere comodamente messa in forno. La cocotte ha una forma ovale ed è disponibile nel colore rosso granato, che aggiunge un vivace tocco di colore alla cucina, alla sala da pranzo o al ristorante e fa della pentola un oggetto di stile per presentare il cibo in tavola. Grazie alla ghisa e allo speciale smalto Staub, che trattengono il calore a lungo, parenti e amici potranno gustare i pasti in tutta calma. L’eccellente capacità della cocotte di trattenere e distribuire in modo uniforme il calore è inoltre funzionale a una cottura lenta, che preserva meglio vitamine e nutrienti. La cocotte da 6,7 litri è anche utile per una cucina sana: il suo speciale coperchio distribuisce il liquido condensato in modo omogeneo sui cibi, per carni succulente e gustose e croccanti verdure. Nel complesso, la cocotte contribuisce a preservare il sapore naturale e il contenuto di vitamine di un piatto.

Polsinelli Pentola di boil 150 L

Pentola di boil 150 LLa Pentola di boil è creata per incanalare i vapori che si creano durante la bollitura e portarli facilmente all’esterno della sala di cottura.Questa pentola oltre il rubinetto e il termometro viene fornita di un coperchio alto spessore (20/10 di mm) in acciaio inox

Demeyere ControlInduc X Wok fondo tondo - 36 cm, 18/10 acciaio inossidabile, Duraslide

Col wok di Demeyere potrai cuocere a puntino padellate di verdure, pesce e carne senza sprechi di energia. In questo wok puoi eseguire la classica “frittura al salto”, ma anche la cottura al vapore, arrosto, la frittura e la cottura stufata. Ci pensa la speciale tecnologia ControlInduc®, grazie alla quale la temperatura del wok non eccederà mai un massimo di 250°C. Potete stare certi che così le vostre pietanze non si surriscalderanno, né si bruceranno. Il wok di alta qualità di Demeyere, grazie alla sua speciale tecnologia ControlInduc®, è particolarmente adatto all’utilizzo su fornelli a gas e a induzione. Inoltre, Demeyere ha realizzato questo wok professionale con materiale 7-Ply: un totale di sette strati di una combinazione di acciaio inossidabile e alluminio consentono al calore di distribuirsi in maniera veloce e uniforme su tutta la superficie del wok. La cucina asiatica è amata anche qui da noi ormai, grazie alla sua varietà di sapori, alle veloci possibilità di preparazione e alle ricette sane. Col wok della linea ControlInduc® Duraslide Ultra di DEMEYERE avrai a disposizione un tipico tegame asiatico ottimizzato con materiali di elevatissima qualità per soddisfare le esigenze di cuochi europei amatoriali e professionisti. In questo wok rivestito potrai preparare in breve tempo piatti a base di verdure, carne e pesce con pochi grassi e tanti sapori differenti. Il wok ha un diametro di 36 cm e lascia spazio anche alla preparazione di porzioni più grandi. Puoi utilizzarlo su ogni tipo di fornello, soprattutto quelli a induzione, per i quali è stato appositamente progettato. Il wok è dotato di ControlInduc®, un sistema di sicurezza che limita la temperatura di riscaldamento della padella a un massimo di 250°C. Una volta raggiunta questa temperatura, il tegame sprigiona le sue proprietà magnetiche e il fornello interrompe l'apporto di calore finché la temperatura non è calata nuovamente. In questo modo viene evitato il surriscaldamento. Il rivestimento Duraslide®Ultra è un rivestimento antiaderente a tre strati innovativo e leggero, il quale va a segno grazie a una maggiore resistenza all’usura e a una buona antiaderenza. Il rivestimento non contiene PFOA. Grazie al rivestimento antiaderente potrai usare molto meno grasso durante la preparazione dei tuoi piatti nel wok. Nel wok di DEMEYERE potrai cucinare sia piatti asiatici che pietanze da te ideate con ingredienti freschi. Dai libero sfogo alla tua fantasia.

Staub La Cocotte rotonda - 30 cm, Colore grigio grafite

Le cocotte sono casseruole tradizionali francesi, nelle quali è possibile cucinare stufati classici, come il manzo alla borgognona o il boeuf à la ficelle. Queste pentole sono adatte anche alla preparazione di altri piatti che necessitano di una cottura lenta. Ciò vale anche per la cocotte Staub rotonda di colore grigio grafite il suo notevole design si adatta perfettamente sia alla cucina, sia alla tavola. La cocotte rotonda Staub ha un diametro di 30 cm e i suoi due manici ne facilitano l’uso. Contiene 8,35 litri ed è quindi ideale per grandi cene in famiglia o riunioni con amici o parenti. Realizzata in ghisa, questa casseruola può essere utilizzata su piani cottura elettrici, a gas o a induzione e anche in forno. Al suo interno presenta uno smalto nero opaco molto resistente. Le cocotte Staub conservano molto bene il calore a lungo e lo rilasciano lentamente ai cibi. La ghisa e lo smalto producono inoltre un eccellente effetto di cottura a fuoco lento, esaltando i sapori naturali dei vostri cibi e consentendo agli aromi di svilupparsi pienamente. Che siate appassionati di cucina o cuochi professionisti, stupite parenti e amici cucinando deliziosi piatti di successo in una cocotte Staub.

Staub La Cocotte rotonda - 30 cm, Nera

Le cocotte sono state inventate in Francia molti anni fa e sono casseruole tradizionali, ideali per preparare specialità francesi come il manzo alla borgognona o il coq au vin. Possono essere utilizzate per preparare tanti deliziosi stufati francesi con facilità e anche gulasch o abbondanti stufati della tradizione tedesca. Questa cocotte rotonda è realizzata in ghisa smaltata, un materiale particolarmente efficace per stufare e arrostire, che rende anche più intenso il sapore naturale di carne, verdure e altri ingredienti. Lo smalto nero opaco all’interno della cocotte distribuisce il calore uniformemente in tutta la pentola fino al bordo, così da cuocere ogni ingrediente alla stessa velocità. La combinazione di ghisa e smalto cuoce i cibi lentamente e in modo regolare, mantenendone il contenuto di nutrienti e vitamine. La cocotte Staub nera ha un diametro di 30 cm, è alta 19 cm compreso il coperchio e ha una capacità di 8,35 L. Queste caratteristiche consentono di servire cibi in grandi occasioni, come le riunioni familiari. Questa pentola per arrosti La Cocotte va benissimo anche per deliziosi stufati: può essere utilizzata anche per presentare i cibi ai vostri ospiti.

Staub La Cocotte rotonda - 30 cm, ciliegia

Preparate e servite con stile brasati di pesce, carne e verdure in questa cocotte Staub rosso ciliegia. Il colore rosso ciliegia dona a questa casseruola per arrosti un aspetto attraente. Il marchio in rilievo, il pomello in argento levigato sul coperchio e il design minimalista fanno di questa casseruola una pentola perfetta per servire i cibi direttamente in tavola. La cocotte rotonda ha un diametro di 30 cm e contiene 8,35 litri: è fatta di ghisa, con uno smalto nero opaco nella parte interna. Quando viene riscaldata i sapori dell’arrosto si sprigionano e preservano e intensificano il gusto stesso dei cibi. La ghisa conserva il calore e lo rilascia lentamente e in modo uniforme sulle vostre pietanze. Un sistema integrato di ridistribuzione dell’umidità rende teneri la carne, il pesce e le verdure. La cocotte rotonda è una pentola per arrosti pratica e dal design attraente, che potete utilizzare per realizzare le ricette dei vostri sogni. È inoltre in grado di mantenere i cibi freschi, dopo averla preventivamente lasciata raffreddare in frigo, e di garantire la temperatura desiderata anche molto tempo dopo averli serviti. Essendo utilizzabile con tutti i tipi di cucina – anche sui piani cottura a induzione e in forno – questa casseruola della serie La Cocotte ispira sia i neofiti della cucina, sia gli chef professionisti per la preparazione di piatti sani e gustosi.

Staub Stackable Set di pentole - 3-pz.

Non riesci a decidere tra una casseruola, un tegame e padella? Vorresti prenderle tutte, ma ti preoccupa la mancanza di spazio in casa? Nessun problema! Con i nostri nuovi set di pentole impilabili, non devi limitarti a una sola. Puoi avere una casseruola, un tegame, una padella con due manici e tenerle ordinatamente impilate quando non le usi. Anche se probabilmente le userai tutti i giorni. Con la loro ghisa smaltata di alta qualità, garantiscono sempre i migliori risultati e cucinare diventerà un vero piacere. L’interno in ghisa nera opaca con la sua struttura irregolare crea migliaia di micro punti di rosolatura che contribuiscono alla formazione di deliziosi aromi di arrosto, mentre le piccole cavità raccolgono i succhi, per una meravigliosa salsa concentrata. Il coperchio aderente con la sua funzione “pioggia di aromi” lascia ricadere tutta l’umidità sul cibo, per ottenere carne tenera e verdure succose. E grazie al bellissimo rivestimento color rosso ciliegia brillante, potrai usare le pentole per servire a tavola, dove manterranno il cibo caldo a lungo e faranno un figurone. Con il loro diametro di 24 cm, i prodotti hanno la dimensione perfetta per le esigenze familiari quotidiane. Combinate, sono invece ideali per preparare una cena di tre portate che lascerà gli amici a bocca aperta. Vuoi un esempio? Prepara un menu a tema rosso con pappa al pomodoro, merluzzo alla mediterranea e crumble di ciliegie come dessert.

Staub Stackable Set di pentole - 3-pz.

Le pentole in ghisa sono parte integrante di una cucina ben attrezzata. Tutti concordano sul fatto che una padella in ghisa è un must-have, mentre sulla scelta tra tegame e casseruola, le opinioni differiscono e tutto dipende dalle abitudini e preferenze culinarie. La cosa migliore è senza dubbio averle tutte ed essere preparati per ogni sfida culinaria, presente o futura. Ecco perché STAUB ha creato questo set di quattro classici in ghisa: una padella per rosolare pesce, carne e verdure, un tegame per stufati, una casseruola (o forno olandese) per grandi quantità e pietanze a cottura lenta, e un coperchio con funzione “pioggia di aromi” che fa sì che il cibo rimanga succulento e formi una salsa deliziosa. Tutti gli articoli hanno un diametro di 24 cm, che rende il set perfetto per pasti in famiglia o cene di tre portate con gli amici. La ghisa smaltata di alta qualità combina tutte le eccellenti caratteristiche di cottura e la durevolezza della ghisa con la facilità d’uso e l’eleganza senza tempo delle pentole smaltate. Gli articoli sono impilabili per riporli in modo ordinato quando non sono in uso, quindi il set si adatta a ogni cucina.

Staub Stackable Set di pentole - 3-pz., ghisa

Cosa serve a ogni cuoco per avere successo, oltre ai migliori ingredienti? Ovviamente pentole affidabili che diano i migliori risultati con il minimo sforzo. Pentole e padelle in ghisa sono i migliori amici degli chef, non importa se dilettanti o professionisti, grazie alla loro capacità di distribuire il calore in modo uniforme e conservarlo a lungo, concentrando i sapori per ottenere deliziosi arrosti e salse dagli aromi intensi. Il rivestimento smaltato dei nostri prodotti STAUB li rende facili da usare e da pulire. Ora rimane solo una domanda: quale prodotto dovresti prendere? Per fortuna, non devi scegliere. STAUB ha creato un set composto da casseruola, tegame e padella con due manici completo di coperchio con sistema di auto-irrorazione, che possono essere facilmente impilate e si adattano a ogni cucina. L’elegante colore tartufo bianco, chiamato così in onore dell’esclusivo ingrediente tanto amato dagli chef francesi, rende questi prodotti in ghisa perfetti per servire con eleganza in tavola, dove mantengono le pietanze calde a lungo. Con i loro 24 cm di diametro, i prodotti hanno la dimensione ideale per ricette one-pot per l’intera famiglia o per piatti singoli in una cena di tre portate. Sbizzarrisciti con del cavolfiore arrosto accompagnato da riso pilaf e cicoria ripassata, oppure prepara un risotto e guarniscilo con scaglie di tartufo.

Staub La Cocotte con cestello a vapore rotonda - 26 cm, basilico

Una delle maggiori sfide in cucina è la coordinazione di varie preparazioni, facendo sì che carne, verdure e contorni siano cotti e possano essere serviti contemporaneamente. La cocotte della serie La Cocotte unisce le proprietà della tradizionale casseruola con quelle del cestello per la cottura al vapore, permettendovi di cuocere molti tipi di cibo contemporaneamente. I fori del cestello in acciaio inossidabile 18/10 e la spessa guarnizione in silicone garantiscono un’ottima distribuzione del calore sulla pietanza. La cocotte è fatta di ghisa smaltata di nero all’interno, che conserva il calore e lo rilascia uniformemente ai cibi in cottura. La cocotte rotonda con il cestello per la cottura al vapore è lunga 32,8 cm, alta 15,6 cm e larga 26 cm, compresi i manici. Contiene 5,2 litri, è facile da pulire, durevole e può essere utilizzata su tutti i tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione. È dotata di manici ergonomici su entrambi i lati, per il trasporto a tavola, dove diventerà un elemento di attrazione, grazie al suo colore verde basilico e al suo design tradizionale. Il cestello per la cottura al vapore per la cocotte Staub vi permette di cuocere più piatti allo stesso tempo e funge anche da grazioso piatto da portata.

Staub La Cocotte con cestello a vapore rotonda - 26 cm, blu scuro

Utilizzate la casseruola Staub per cuocere stufati. La serie La Cocotte però offre molto di più, poiché la cocotte può essere utilizzata con un cestello per la cottura al vapore per molti altri scopi. Grazie al cestello per la cottura al vapore potrete friggere alcuni ingredienti sul fondo della casseruola e stufarne altri nella parte superiore. La cocotte da 26 cm con il cestello per la cottura al vapore è un importante aiuto in cucina. Utilizzatela per preparare tanti piatti diversi e i vantaggi che offre saranno subito evidenti. La ghisa smaltata garantisce un eccezionale mantenimento del calore. Il calore è distribuito uniformemente all’interno della pentola e vi aiuta a ottenere risultati di cottura perfetti. Il rivestimento all’interno produce l’effetto stufato, che esalta perfettamente i sapori dei vostri cibi. Naturalmente potete utilizzare la cocotte con il cestello per la cottura al vapore in tutti i tipi di cucina, anche in forno e sui piani cottura a induzione. Grazie alla ghisa di cui è fatta la casseruola è facile da pulire. La cocotte con il cestello per la cottura al vapore può essere pulita velocemente, agevolmente e senza sforzo. Se vi sta a cuore una cucina sana e delicata, la cocotte con il cestello per la cottura al vapore sarà un vero aiuto multiuso in cucina, per tutti i giorni.

Staub La Cocotte con cestello a vapore rotonda - 26 cm, granatina

La cocotte con il cestello per cottura a vapore è perfetta per tutta una serie di piatti e anche per preparare più piatti contemporaneamente. Utilizzatela per cuocere al vapore o bollire e sfruttate il vapore in salita per cuocere delicatamente le verdure. Questa casseruola super funzionale della serie La Cocotte vi offre tante opportunità per mettere in gioco la vostra creatività e preparare gustosi piatti. La cocotte rotonda ha una capacità di 5,2 litri, un diametro di 26 cm e un’altezza di 15,6 cm, compreso il coperchio. La pentola è fatta di ghisa ed è dotata di rivestimento in smalto nero opaco all’interno. Il cestello per la cottura al vapore è di acciaio inossidabile 18/10 di qualità superiore ed è dotata di guarnizione in silicone per garantire la perfetta distribuzione del vapore su tutti i cibi all’interno. La strutture “a semisfere” dell’interno del coperchio garantisce che i cibi ricevano l’umidità dall’alto. Le cocotte Staub possono essere utilizzate su qualsiasi tipo di piano cottura e anche in forno: utilizzatele per cuocere i vostri cibi in modo estremamente delicato e sano. Le dimensioni di questa cocotte la rendono adatta a servire pietanze per un certo numero di ospiti. Alla fine della cottura, portate la pentola direttamente in tavola: una cocotte color rosso granato farà una bella figura tanto in cucina quanto a tavola.

Staub La Cocotte ovale - 33 cm, Colore grigio grafite

"I più importanti chef di tutto il mondo sono già convinti dalle eccezionali proprietà di stufatura delle cocotte Staub. Grazie alla combinazione di ghisa e smalto, trattengono in maniera ottimale il calore e lo rilasciano uniformemente nel cibo. Le Cocotte venivano in origine utilizzate in Francia per cucinare il pollo e si tramandavano di generazione in generazione, tenendo conto del fatto che migliorano ad ogni utilizzo. Attualmente le cocotte vengono usate per tanti altri utilizzi: sono ideali per cucinare piatti tradizionali in umido, come il gulasch o la ratatouille, ma anche per arrosti teneri o piatti di verdure aromatiche e gustose. Uno speciale design a ""goccia"" nel coperchio assicura che l'eventuale condensa prodotta sia distribuita uniformemente sul cibo, evitando che si secchi. La cocotte ovale è realizzata in ghisa grigio grafite e ha un rivestimento interno in smalto nero opaco, una combinazione di materiali che consente una distribuzione uniforme del calore. I nutrienti sono trattenuti all'interno degli alimenti, grazie agli aromi che si sviluppano magnificamente. La casseruola Staub può essere utilizzata su tutte le fonti di calore, compresi i piani cottura a induzione. Con un diametro di 33 cm e un'altezza di 17 cm, ha una capacità di 6,7 litri ed è perfetta per cucinare per tutta la famiglia o per un gruppo di amici. La durata e le eccellenti proprietà di stufatura della cocotte Staub vi aiuteranno a cucinare e a servire pasti dal gusto delicato."

Staub La Cocotte ovale - 33 cm, Nera

La cocotte Staub è adatta alle famiglie numerose e a chi ama la convivialità. Con un diametro di 33 cm, un'altezza di 17 cm e una capacità di 6,7 litri è possibile servire un gran numero di ospiti, da coccolare con deliziosi piatti stufati. Dopotutto, questi tegami sono appositamente studiati per brasare lentamente carne e verdure. Le Cocotte sono originarie della Francia, dove vantano una lunga tradizione. Sono in ghisa, che trattiene il calore per lunghi periodi di tempo e lo ridistribuisce uniformemente. Ciò significa che dopo aver scottato rapidamente il cibo, è possibile ridurre il calore e mantenere basso il consumo energetico, anche quando si cucinano gli alimenti per ore. È adatta per l'uso su tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione. Le Cocotte della serie La Cocotte sono inoltre smaltate all'interno per esaltare l'effetto di brasatura della ghisa e rendere il cibo ancora più saporito. Questo rivestimento è estremamente resistente e migliora progressivamente con l’utilizzo del piatto. Potete usare questa pirofila ovale nera per preparare deliziosi brasati per i vostri cari e poi servirli direttamente con stile.

Staub La Cocotte ovale - 33 cm, ciliegia

La cocotte Staub di colore rosso ciliegia è una pentola elegante e versatile per stufati e ha un coperchio piatto dotato di una struttura a semisfere nella parte interna. Questa struttura raccoglie i liquidi condensati, lasciando che gocciolino sulla carne, rendendola tenera, e sulle verdure per renderle più succulente. Questa casseruola può essere utilizzata per la cottura lenta di cibi sani, con tutte le fonti di calore, inclusi i piani cottura a induzione e il forno. Ha un diametro di 33 cm, un’altezza di 17,3 cm, compreso il coperchio, e una capacità di 6,7 L. La cocotte è realizzata in ghisa e presenta uno smalto nero opaco all’interno, che trattiene il calore e lo diffonde gradualmente in tutta la pietanza, consentendovi di dorare i cibi prima di abbassare la temperatura per cuocerli a fuoco lento. La pietanza può essere trasportata in sicurezza dalla cucina alla tavola, utilizzando i due manici ai lati della pentola. Lo smalto è di facile manutenzione e le sue proprietà di cottura a fuoco lento migliorano con l’uso, migliorando costantemente il sapore naturale di ogni singolo ingrediente. La casseruola La Cocotte vi aiuta a cucinare piatti sani e deliziosi e a presentarli con stile ai vostri ospiti.

Staub La Cocotte ovale - 33 cm, tartufo bianco

La cocotte Staub rimane insuperata per cuocere lentamente carni e verdure fino a raggiungere una tenera perfezione e per preparare abbondanti stufati e zuppe. La ghisa ha eccellenti proprietà di conservazione del calore. Ciò significa che il tegame si riscalda in modo uniforme. Il coperchio innovativo è dotato di piccole punte all’interno che riversano il liquido condensato sul cibo in maniera continuativa, portando a risultati sugosi e saporiti. Lo speciale interno smaltato nero opaco di Staub e il coperchio con punte a irrorazione continua garantiscono doratura e brasatura perfette, per un cibo dai sapori eccezionali. Con la loro splendida finitura smaltata, ogni pezzo passa magnificamente dalla cucina alla tavola. Dal comfort food alle sontuose cene, ogni piatto è speciale se servito in un prodotto Staub. Il pentolame staub in ghisa smaltata è la scelta dei migliori chef del mondo. Con una durabilità eccezionale, è perfetto per un utilizzo quotidiano sia in cucine casalinghe gourmet che in ristoranti prestigiosi in tutto il mondo. Costruiti per durare una vita intera, questi cimeli possono essere passati di generazione in generazione.

Staub La Cocotte rotonda - 28 cm, La-Mer

La cocotte di STAUB nel bellissimo color La Mer combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale, che richiede solo pochi grassi per la cottura, e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa.

Royal Catering Pentola per induzione - 170 L - 600 mm RC-SSIP170

La pentola a induzione, parte delle attrezzature per la ristorazione di Royal Catering, è un utensile da cucina di alta qualità, caratterizzato da una capacità di 170 l e da isolamento del calore. Sia in grandi cucine, che in eventi all'aperto, questa pentola a induzione offre la possibilità di preparare facilmente pasti in grandi quantità. Che si tratti di un uso professionale per ristoranti, bar, mense o per l'uso a casa, da Royal Catering troverai pentole di alta qualità per le tue attrezzature per la ristorazione. La pentola a induzione assorbe il calore in modo ottimale grazie alla base a tre strati. I due strati esterni in acciaio inox racchiudono lo strato centrale in alluminio, che assicura un'efficiente distribuzione del calore nella pentola e mantiene il cibo caldo più a lungo senza un dispendio energetico aggiuntivo. I tempi di cottura vengono ridotti del 20%, mentre il consumo di energia diminuisce del 30%, il che rappresenta un grande vantaggio in caso di utilizzo frequente e continuo. L'apposito coperchio mantiene il cibo caldo e fresco. Questa pentola è adatta a fornelli elettrici, a gas, in ceramica, alogeni e a induzione. Il bordo a versare completo permette di versare facilmente il contenuto in modo che non schizzi o goccioli. La pentola per induzione e il coperchio dispongono di impugnature ergonomiche che permettono di spostare facilmente la pentola. Quando questa è calda, utilizza un panno o un guanto da cucina per trasportarla in modo da evitare di bruciarti le mani. La pentola a induzione e il coperchio sono stati realizzati in acciaio inox particolarmente resistente, concepito appositamente per l'utilizzo professionale. Questo non convince solo per la sua eccellente lavorazione ed elevata durabilità, ma anche per il suo design elegante. Il materiale non assorbe gli odori ed è particolarmente igienico, permettendo così di cucinare in totale sicurezza per la salute. Il materiale è estremamente facile da pulire.

Polsinelli Pentola di boil 100 L

Pentola di Boil da 100 L in Acciaio Inox per la BirraLa pentola di boil da 100 litri per la birra è uno strumento altamente specializzato di qualità professionale progettato per accompagnare azienda e homebrewer nelle fasi di ammostamento di questa preziosa bevanda. Fabbricata in

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Piastra di cottura ad induzione per pentole Wok. Corpo in acciaio inox e piastra in vetroceramica. Potenza: 3.50 kW.

Staub La Cocotte ovale - 27 cm, Colore grigio grafite

L’azienda Staub ha realizzato il design semplice della cocotte ovale in grigio grafite, che sottolinea efficacemente l'elevato livello di qualità della casseruola. La serie La Cocotte si distingue dalle casseruole di alta qualità, destinate a rendere più facile la vita in cucina. In questo caso l'attenzione principale è posta sulla funzionalità, motivo per cui la Cocotte di 27 cm di larghezza viene volutamente mantenuta semplice. È dotata di un coperchio perfettamente aderente e di due manici in ghisa, da tenere sempre con le presine. Questa cocotte è perfetta per tutti i tipi di stufati che devono avere una cottura lenta e delicata. Lo smalto nero opaco all'interno della cocotte è particolarmente importante in quanto assicura il trasferimento diretto del calore e una brasatura di alto livello. Consente inoltre di migliorare progressivamente le proprietà di cottura della pentola dopo ogni utilizzo. È possibile utilizzare questa casseruola su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione. Il rivestimento dello smalto è costituito prevalentemente da vetro. In questo modo il calore è distribuito uniformemente in tutta la cocotte alta 14 cm con una capacità di 3,2 litri, anche se viene utilizzata su piani cottura più piccoli. Inoltre, la ghisa smaltata si distingue per la facilità di pulizia e la resistenza. Scoprite voi stessi gli innumerevoli vantaggi della vostra cocotte e gustate piatti preparati con facilità e deliziosamente brasati, come il pollo al vino.

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